O SAL REALMENTE FAZ MAL?

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A maioria dos alimentos possuem sódio na composição.

O sódio, na medida certa, é necessário ao organismo humano, pois, juntamente com o potássio, contribui para manter o equilíbrio da quantidade de água nas células e o ritmo.

sódio não é vilão, o problema é o excesso que aumenta o risco de doenças como a hipertensão arterial, problemas cardiovasculares e renais.  

Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda a ingestão máxima diária de dois gramas de sódio, que corresponde a cinco gramas de sal, 2 colheres de sopa de café ao dia. 

Atenção! A maioria dos alimentos possuem sódio na composição, além da adição de sal no preparo dos alimentos e também sal à mesa.

O sal pode ser substituído por:

  • orégano;
  • noz moscada;
  • páprica;
  • curcumina;
  • alecrim;
  • limão;
  • gengibre;
  • pimenta;
  • cheiro verde;
  • alho entre outros temperos naturais que atuam na prevenção de doenças.

Essas substituições além de ajudar no aumento do bom colesterol HDL, auxilia na regulação da pressão arterial e tem ação antioxidante. Os temperos naturais trazem inúmeros benefícios à saúde, sendo super indicado a substituição do sal por estes alimentos poderosos.

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